segunda-feira, 5 de agosto de 2024

Produtos Alimentícios da Croácia

 A protecção dos alimentos e produtos agrícolas na Croácia é tema para esta emissão filatélica dos Correios da Croácia, que foi posta a circular no dia 15 de Abril, num trabalho de fotografia e design gráfico de Duje Segvic. Os três selos mostram produtos da alimentação tradicional do país, como a "Soparnik", um tipo de torta ou pizza recheada com acelgas e cebola roxa, e assada em lareira quente sobre uma grelha polvilhada com cinzas, uma especialidade da região de Poljica.

Na região de Varazdin a principal cultura são as couves de repolho, a "Varazdinsko Zelje", cultivadas há dezenas de milhares de anos. Um vegetal muito parecido com a nossa lombarda, que entra em muitas receitas culinárias e que na Croácia é um produto agrícola protegido. O último selo mostra o "Peru Zagorje", uma raça criada na Croácia desde meados do século XVI. A emissão tem trabalho de impressão de AKD d.o.o., de Zagreb.




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